Todo estaba estipulado para el martes 7 de
julio, pero UNESCO se adelantó en el anuncio y los habitantes de Río
Negro ya celebran la designación como Patrimonio de la Humanidad del
"Paisaje cultural industrial de Fray Bentos".
Se trata del lugar donde a fines del siglo XIX la
empresa alemana Liebig instaló el frigorífico, que pasó, a partir de
1924, a manos inglesas y luego se conociera como Frigorífico Anglo.
El martes 7 de julio estaría terminando, en la ciudad
alemana de Bonn, la reunión anual del Comité de Patrimonio Mundial de
Unesco, integrado por delegaciones 21 países, que comenzó el 3. Se están
evaluaban 37 propuestas que aspiraban a ser incluidas en la lista de
privilegio mundial, entre ellas un acueducto de México. Pero UNESCO se
adelantó y este domingo 5 anunció la designación del Frigorífico Anglo
como Patrimonio de la Humanidad.
El paisaje postulado comprende un total de 273
hectáreas que abarcan el coloso industrial conocido como "la cocina del
mundo", los muelles sobre el río Uruguay, residencias de jerarcas,
barrio obrero y lugares de esparcimiento donde convivieron personas que
llegaron de unos 60 países y conformaron en Fray Bentos una sociedad
cosmopolita.
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